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O C C I T A N I E
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F R A N C E
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| Hôtel du Lion d'Or - 12140 Entraygues-sur-Truyére - - |
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L'hôtel du Lion d'Or à Entraygues-sur-Truyère dans l'Aveyron, Midi-pyrénées,
est situé en plein coeur de la vallée du lot.
L'hôtel vous propose pour votre séjour un hébergement tout confort avec de multiples activités : piscine, tennis, sauna, jacuzzi, mini-golf, salle de remise en forme.
A votre disposition, 36 chambres et 8 studios tout équipés.
Calme et repos assuré dans un cadre de verdure et d'exotisme.
Notre établissement s'inscrit dans une démarche de développement durable.
Au confluent de deux rivières, le Lot et la Truyère, et proche de multiples lacs artificiels (barrages hydro-électriques) les sports nautiques sont à l'honneur : canöe-kayak, rafting, pêche, baignade, aviron...
Découvrez aussi cette nature diverse et préservée en pratiquant randonnées, équitation, VTT...
A visiter absolument : Entraygues patrimoine du moyen-âge, Estaing et son château, le trésor de Conques, la cathédrale de Rodez, Laguiole et ses couteaux sur le plateau de l'Aubrac, Belcastel, le viaduc de Millau...
Sans oublier notre incontournable gastronomie locale...
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| Culturel |
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L’ESPACE EDF TRUYERE DE COUESQUES
Ce site, exploité par EDF, est composé d'une centrale et d'un barrage construits entre 1945 et 1950. Un espace d'information de plus de 600 m a été aménagé pour permettre au grand public de découvrir de manière ludique et interactive l'histoire de l'hydroélectricité sur les vallées du Lot et de la , le fonctionnement des , qui chaque jour produisent la première des énergies renouvelables: l'hydroélectricité.
Ce nouveau lieu d'information est aménagé dans l'ancienne salle de commandes de la centrale EDF de sue la commune de Saint-Hippolyte.
L'espace scénographique se dote d'un parcours pédagogique qui explique au travers de maquettes, d'écrans tactiles, de films et d'expériences, le fonctionnement des
La vue sur la salle des machines de la centrale de Couesques vient clĂ´turer un circuit riche d'enseignements.
Le visiteur est invité à poursuivre la découverte en se dirigeant au niveau de la crête du , qui surplombe la centrale du même nom.
Visites libres et visites guidées possibles.
Plus d'infos sur : Espace EDF Truyère
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Espace EDF Truyère de Couesques
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Espace EDF Truyère de Couesques
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Espace EDF Truyère de Couesques
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Espace EDF Truyère de Couesques
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| Gastronomie |
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LA POTEE AUVERGNATE
Pour 6 personnes.
Cuisson : 3h
Ingrédients
- 1 palette de porc demi-sel de 1.5 kg environ
ou du "petit salé",
- 1 jambonneau demi-sel
- 1 chou et carottes à volonté
- 8 Ă 10 pommes de terre
- 1 oignon piqué de 2 clous de girofle
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil).
Faire tremper la viande dans de l'eau froide pendant 2h ou plus suivant le degré de salaison.
Dans un faitout, déposer la viande, la couvrir largement d'eau froide et amener doucement à ébullition. Écumer. Faire cuire lentement.
Au bout d'une heure et demie, ajouter les carottes, le bouquet garni, l'oignon et le chou préalablement blanchi 5 mn à l'eau bouillante.
30 mn après, éplucher et mettre les pommes de terre entières.
Achever la cuisson durant 45 mn
Disposer dans un grand plat viande et légumes.
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Recette de la potée Auvergnate
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